第91章 新年快乐！（2/2）

四道冷荤是昨天早就做好的：

水晶肘。

排骨冻。

熏肚。

豆儿酱。

然后是四大件：

汤烧肘子。

扣肉。

四喜丸子。

砂锅白肉。

四行件：

滑熘里脊。

焦熘肥肠。

干炸丸子。

炖吊子。

四小炒：

酱爆肉丁。

肉丝炒野鸡脖。

抓炒腰花。

炒木须肉。

接着是可以当零食抓起就吃的炸货，别名素四供：

炸饹馇盒。

炸三角。

炸豆腐角。

素丸子。

作为主食的四面点：

杂样包子。

枣年糕。

烙糕子。

黏豆包。

大部分的菜式都是这样四件的搭配，此乃传统宴席规矩中的“四到底”结构。

汤菜是亦汤亦菜的酸菜粉条冻豆腐。

甜点则是拔丝苹果。

猪八件，四小炒、四冷荤、素四供、四面点，一汤一甜点，总共26道菜！

“这个烧肘子好好吃啊，味浓，肉也烂，入口即化！”黄斯斯惊喜道。

“我喜欢这个滑熘里脊，鲜嫩可口，汤汁丰富！”东贝贝同样吃得很开心。

“拔丝苹果太好吃了！甜而不腻，你怎么做的？”同样是餐饮行业的凌修妍赞叹道。

“给我添碗饭！”道尔顿就直接了很多。

一顿二十多道菜的大餐，在十几人的共同努力下，很快就越来越少。

众人推杯换盏，欢笑十足。

“没想到我还能在国外过这么有年味的除夕夜……真是太谢谢郝老板今天请我们来了。”林天禄摸着肚子感叹起来。

不过他说话的对象突然起身，拿起一个早就备在旁边的空盘子，快速地盛了一些菜，然后走向故乡馆的门口。

众人不禁转头看去，只见门外站着一位老妇人。

老人衣衫褴褛，灰头土脸，瘦骨嶙峋，双手拽动在一起，口中念念有词，似乎精神不太正常，身边还蹲着一条狗。

老妇接过郝贤递过去的盘子和叉子，站在原地就吃了起来，吃得极香，边吃边说“真香，真香”，英语的口音颇为古怪。

郝贤又从口袋里掏出一根火腿肠喂给了狗儿。

老人很快就狼吞虎咽着吃完，千恩万谢了一番，便带着狗儿走了。

“这是？”东贝贝好奇问道。

他也不是没见过郝贤平时把店里的剩饭给附近的流浪汉，但在大家伙都没吃完的情况下就把食物分出去，还是第一遭。

郝贤解释道：

“她是附近无家可归的流浪老人，每年春节的时候都会来唐人街乞讨。

“以前是我爸给她准备吃的，现在轮到我了。小时候我就问过我爸，为什么要这样做，他说过节时应当处处要用心从善，不驱赶动物，喂好猫狗；遇到讨饭的穷人，更必须善待，不许给以剩饭剩菜，要给当日的饭菜吃饱。

“这些，是中华民族文化与美德的传承。

“咦？已经过十二点了？那么……

“新年快乐！”