第29章 肉夹馍（1/2）

果然林陌回到家没多长时间，老张头的三个儿子一个孙子，就把棺材送来了，林陌赶紧出来道谢，并把准备好的水果糖，塞给张老头的大儿子说辛苦他们了，让他们拿回去给孩子们分分甜甜嘴。张老头的大儿子一开始不好意思收，最后林陌说他要是不收，只能自己送过去了，可大晚上的她一个小姑娘出门会不安全吧。最后四个男人只能红着脸，拿着林陌给的水果糖回去了。

林陌插好院门，就进屋把自己刚刚收拾好的，原主爹娘和原主的三个大包袱，两个箱子以及原主爹娘的骨灰收进空间来到院中。走到棺材旁，把两个棺材的盖收进空间，又取出空间里原主爹娘的骨灰分别放进两口棺材里，再把装有原主爹娘遗物的两个箱子和两个大包袱拿出来分别放进去。再然后把原主的大包袱拿出来，放进原主娘的棺材里，最后把棺材盖从空间里拿出来盖好就完事了。

林陌想着王建设刚刚说让她明天早起做一顿顶饿的早饭，决定就做肉夹馍好了，毕竟人家来帮忙不能给人家吃的太差。想好了林陌就插好堂屋的门，回了她的房间检查了一下门窗确认都插好了之后转身进了空间。

林陌来到空间的厨房，从冰箱的冷冻室里拿出她之前处理好的五花肉、梅花肉、后臀尖各三斤。其实做肉夹馍最好是用五花肉，可是林陌冰箱里存货也就这么多，她又想多做一些，就只能加些其他的肉了。由于这些肉是冻肉林陌就从厨柜拿了一个铁盆出来，把肉放进铁盆里，加入凉水和一些盐，就把盆放进了冰箱的冷藏室里，这样大概三十分钟左右肉就可以解冻了。

在这期间，林陌准备先洗个澡放松一下，同时把原主的衣服换下来拿到阳台上的全自动洗衣机清洗。

等林陌洗好澡并用烘干机烘好原主的衣服，肉已经解冻完事了。林陌戴好围裙准备今晚先把肉夹馍里的肉卤好，等明天在用外面的厨房加热一下并烙好饼子。

林陌先把肉放到清水里用手好好搓洗了3遍，等她清洗完了，就把肉放到一个可以漏水的容器中控干水分，等水分控干，林陌又用刀把肉切成大块，大概有麻将块那么大，最后把切好的肉块放到了一个小盆中。然后去放调料的地方拿了一块生姜和三颗小葱过来。把生姜洗净去皮切成片放到盘中，拿了两根小葱打成葱结放到盘中，又拿了一根小葱切成葱段放到盘中。最后再把调料柜里的香叶，八角，桂皮，白芷和良姜各抓了一些放到了一个盘中备用。

一切准备妥当，林陌就准备先处理一下肉，林陌走到灶前，打开吸油烟机，在锅里加入水，起锅烧水，下入肉块，然后再把切好的姜片放一部分进去，把切好的葱段放进去。林陌把火调至大火将锅内的水煮开，水煮开之后会有很多血沫被煮出来，林陌就用一个勺子把浮沫撇掉，然后再用大火煮了五分钟就煮好了，林陌将肉夹出来放到了一个高压锅中，姜片和葱段就不要了，直接倒掉。

把锅刷干净林陌就开始炒糖色了，从柜子里找出冰糖放进去十多块，就开始用铲子炒糖色，林陌看冰糖溶化并变成枣红色的时候，倒入一些清水。又炒了一下，把糖色炒到颜色金黄就把它全部倒入到高压锅中，然后下入刚刚备好的香料，再加入一些冰糖，林陌又往里加入热水，把水没过肉块，然后把高压锅盖好定时焖40分钟等焖好就可以了。