第89章 肉的区别（1/2）

豕就是猪，只不过是在大唐的称呼罢了。

“你不说老夫还忘了，你让人去买这个做什么？”

因为杀猪等原因，所以院子里是有点儿杂乱的，不过杜如晦丝毫没有介意，反而是饶有兴趣地蹲了下来。

“杀豕自然是为了取肉的，这肉自然是用来吃的。”冯智彧笑着迎了上去。

“呃，吃豕肉……”杜如晦呆了一下。

如果说大唐人不吃猪肉显然是不可能的，不过杜如晦就不是什么平民百姓出身，有家世渊源的他自然是不会吃的。

“其实世人皆是误会了，这豕肉本质上是不错的，只是一般人都没处理好就是了。这就好像是做菜一样，同样的菜在不同的厨子手中就能做出不一样的味道来。”

“世人皆说这豕肉腥臊难以下咽，但殊不知若是处理好了不仅毫无异味甚至还香气扑鼻。”

“小子敢问蔡国公，若是处理到毫无异味的程度可还有人觉得这豕肉是贱肉？”

多少有点儿强词夺理，猪肉不受待见有一个主要原因是猪懒并且喜欢在泥塘甚至是那啥坑里打滚儿，不过不得不说冯智彧说的多少还是有点儿道理的。

猪肉就是处理好就是了，若是处理得好了那还有人管这些？顶多也就是那些酸儒可能会掰扯掰扯。

“说的倒也是，不过贤侄你会？”杜如晦点了点头，以己推人，他觉得如果猪肉没有了那股难以接受的味道的话他还是能接受的。

“嗨，想必蔡国公也听说了小侄是个好嘴的人，不到十岁的时候就开始在岭南各地流窜，后来无意之中就发现了一些香料，用了那些香料之后就能处理掉豕肉原本的腥臊之气了。”

“若是蔡国公不嫌弃，不妨今儿个留下来尝一尝？”

对于杜如晦，冯智彧还是抱着一个好印象的，所以在这种恰逢其会的时候也愿意结交一下。

“那老夫可就成了恶客了，贤侄不介意就好。”杜如晦哈哈一笑，但是却没有丝毫的不好意思，反而话语中满满的都是亲近。

“嗨，一点豕肉罢了，再者说了，这豕肉还是小侄手下的人从您的庄子上找到的，若不是凭着您的面子小子还弄不到呢。”

冯智彧笑着寒暄了两句，然后伸手就唤过了冯大。

本来他是准备做腊肉和腊肠的，既然现在杜如晦要在这里吃饭还要吃猪肉，那显然就得留一些出来了。

“冯大，让厨子过来挑一些，今天中午做了给蔡国公尝尝。”

“好的公子。”

冯大点了点头后就退下了，不过说的话却让杜如晦的脑门儿上泛起了问号。

“公子？”

“蔡国公不要介意，小侄不太喜欢郎君这种称呼，所以就让下人改了称呼，没有什么其他的意思，就是个称呼罢了。”

冯智彧开口给杜如晦解释着，因为按照唐朝的习惯和规矩来说冯大应该称呼他主家或者是郎君，只不过冯智彧觉得有些怪异所以就让他们都改了。